Alerta por alimentos contaminados con pesticidas en 2026 luego de que un informe revelara la presencia de residuos químicos en frutas y verduras de consumo común.
Las espinacas encabezan la lista con mayor cantidad de pesticidas, seguidas por fresas, uvas y otras frutas populares, que contienen múltiples sustancias en una sola muestra.
Especialistas advierten que la exposición prolongada a estos químicos podría estar relacionada con enfermedades como cáncer, problemas cardíacos y afectaciones en el desarrollo infantil.
El reporte también detectó pesticidas tipo PFAS, conocidos como “químicos eternos”, los cuales permanecen durante años en el ambiente y en el cuerpo humano.
Autoridades y expertos recomiendan lavar bien los alimentos y diversificar la dieta para reducir riesgos sin dejar de consumir productos frescos.
-Emiliano Lira
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